ハルナウォーター「安曇野の自然が育んだ天然水」完全ガイド——硬度14mg/L超軟水が生まれる北アルプスの地質と採水地データ
「安曇野の自然が育んだ天然水」——コンビニや量販店でよく見かけるこのボトル、メーカー名が「ハルナウォーター」と書かれていることに気づいた人も多いはずです。実はこの水、硬度14mg/L・pH6.9という国産天然水のなかでも指折りの超軟水。北アルプスの雪解け水がどのような地質を通り、なぜこれほど低ミネラルになるのかを解説します。
ハルナウォーターとは？
「安曇野の自然が育んだ天然水」を製造・販売するのは株式会社ハルナウォーター（ハルナグループ）。自社ブランドの天然水製造に加え、コンビニ・量販店・ドラッグストアのプライベートブランド（PB）水のOEM受託製造を手がける清涼飲料水メーカーです。店頭で見かける国産天然水のうち、ハルナグループが製造するものは少なくありません。
採水地は長野県安曇野市穂高。わさび農場で有名な安曇野は、北アルプス（飛騨山脈）の麓に広がる扇状地上の盆地です。農業用水や生活用水に恵まれた地域として知られており、この清冽な水源がハルナウォーターの品質を支えています。
成分データ（1L当たり）
| 項目 | 数値 |
|---|---|
| 硬度 | 14 mg/L |
| pH | 6.9（弱酸性〜中性） |
| カルシウム（Ca） | 5.0 mg/L |
| マグネシウム（Mg） | 0.4 mg/L |
| カリウム（K） | 0.8 mg/L |
カルシウムは日本人の食事摂取基準（2025年版）において18〜29歳男性で800mg/日が推奨量に設定されています。この水1L（約2本分）で摂取できるカルシウムは5.0mg——推奨量の0.6%です。マグネシウムは同年代男性で340mg/日（推奨量）のところ、1Lで0.4mg（0.1%）。水単体でミネラルをまかなうのではなく、食事全体の一部として位置づけるのが適切です。
なぜこれほど低ミネラルなのか——北アルプスの地質
硬度14mg/Lという数値は、同じ国産天然水でも富士山麓系（硬度27〜41mg/L）や南アルプス系（硬度30mg/L）より明らかに低い水準です。この超低ミネラルを生む主な理由は、北アルプスを構成する花崗岩・変成岩の地質にあります。
花崗岩は石英・長石・雲母から成る火成岩で、石灰岩（炭酸カルシウムが主体）と異なり水への溶解性が低い鉱物で構成されています。北アルプスの高山に降り積もる雪が春から夏にかけて融け、地表から地下へ浸透する際、周囲の岩盤がカルシウムやマグネシウムをほとんど溶出しないまま地下水となります。
その後、安曇野の扇状地——山地から運ばれた砂礫が堆積した地形——を通じてさらに自然ろ過が進みます。砂礫層は細菌や濁りを除去しますが、ミネラルはほとんど付加されないため、最終的に極めて低ミネラルな水が湧出します。
また、ハルナウォーターは非加熱処理を採用。加熱殺菌（パスツリゼーション）を行わず、採水後にミクロフィルターろ過によって品質を保持することで、水本来のクリーンな風味が保たれます。
モンドセレクション受賞
ハルナウォーター「安曇野の自然が育んだ天然水」はモンドセレクション2024で金賞を受賞しています。モンドセレクションはベルギーの審査機関による国際的な品質評価で、水の場合は味・透明度・成分バランスなどが審査基準となります。
主要国産天然水との成分比較
| 商品 | 硬度（mg/L） | Ca（mg/L） | Mg（mg/L） | pH |
|---|---|---|---|---|
| 安曇野の自然が育んだ天然水 | 14 | 5.0 | 0.4 | 6.9 |
| サントリー天然水（南アルプス） | 30 | 9.7 | 1.5 | 7.1 |
| い・ろ・は・す（白州） | 27 | — | — | — |
ハルナウォーターは国内主要軟水の中でも低い硬度水準に位置します。ほぼ無味に近い口当たりで、料理の素材の味を邪魔しにくい点から、出汁・炊飯など繊細な風味を重視する用途でも選ばれています。
OEM受託製造との関係
ハルナウォーター（ハルナグループ）はコンビニエンスストアや大型量販店のオリジナルブランド天然水のOEM受託製造を行っており、ハルナグループが製造する商品が複数流通しています。消費者から見ると「どのPBがハルナ製なのか」は一見わかりにくいですが、原産地（長野県安曇野市穂高）が同じで採水地が共通している場合は、成分も近くなる傾向があります。
なお、このOEM構造はハルナウォーターに限らず国産天然水業界に広く見られます。メーカー名が違っても、採水地と製造元が同一の商品が複数流通していることがあります。
まとめ
- 「安曇野の自然が育んだ天然水」は硬度14mg/L・pH6.9の超軟水
- 採水地は長野県安曇野市穂高——北アルプス由来の雪解け水が花崗岩質地層を通り低ミネラルに
- 製造販売元は株式会社ハルナウォーター（ハルナグループ）、非加熱処理でクリーンな風味を保持
- モンドセレクション2024金賞受賞
- コンビニや量販店のPB水のOEM受託製造も手がける清涼飲料水メーカー
MIZUNOMOでは、ハルナウォーターを含む超軟水の成分データを掲載しています。他の超軟水との比較にもご活用ください。
参考情報
監修・運営: 水野亮人（みずの りょうと）
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